Narges Heydarpur und Franz Treustädt starteten am 1. August ihre Kochausbildung in unseren Mensen. In den nächsten Jahren erwerben sie praktische Fähigkeiten in der Küche und lernen die Bedeutung von Teamarbeit und Kommunikation im Mensabetrieb.
Herr Treustädt hat sich nach seinem Realschulabschluss bei uns beworben und pendelt nun täglich zwischen Schkopau und Halle. Wir freuen uns, ihn auf seinem Weg zur professionellen Kochkarriere zu begleiten.
Frau Heydarpur ist einigen Kolleginnen und Kollegen bereits bekannt, denn sie arbeitete zuvor fast ein Jahr lang als Küchenhilfe in der Harzmensa. Eine Kollegin ermutigte sie, sich auf die Ausbildungsstelle zu bewerben, was sie zunächst ablehnte - zu groß war die Befürchtung aufgrund sprachlicher Barrieren die Ausbildung nicht zu schaffen. Der Zuspruch der Kollegen, die Freude am Kochen und die Wissbegierigkeit neue Techniken lernen zu wollen verschafften ihr aber letzten Endes den Mut sich doch zu bewerben. Mit Erfolg!
Am ersten Tag erhielten Sie zunächst einen Einblick in die Verwaltungsabläufe, während der Küchenleiter Herr Siebeneich ihnen im Anschluss die Küche der Heidemensa zeigte. Eine Woche lang übten sie dann in der Heidemensa die ersten Schneideübungen und übernahmen unterstützende Aufgaben.
Wir wünschen ihnen weiterhin viel Spaß und gutes Gelingen bei ihrer Ausbildung!
Informieren Sie sich hier über die Ausbildung im Studentenwerk.
